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紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤

1.将水烧开

2.水开后下紫菜

3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。

4.迅速搅拌几分钟后既可以了。

小窍门&温馨提示

1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。